Полезные советы, рецепты

Орешки со сгущенкой

Что понадобится для приготовления печенья «Орешки со сгущенкой»:

— формочки для выпечки «орешки»;
— 1 яйцо;
— 1 пачка сливочного масла;
— 1 столовая ложка сметаны;
— 1/3 стакана сахара;
— 2 стакана муки;
— щепотка соды;
— банка сгущенки;
— грецкие орехи;
— время час-полтора.

Приготовление:

Тесто: Разбить одно яйцо, добавить размягченное плавленное или перетертое сливочное масло (ПОЛ пачки), одну столовую ложку сметаны. Высыпать 1/3 стакана сахара, перемешать. Добавить муку, щепотку соды и замесить тесто. Должно получиться крутое тесто, которое не липнет к рукам. Взять формочки для выпечки и тонким слоем теста облепить каджую формочку, оставляя полость. Формочки положить на противень и поставить запекаться при 200 градусах. Печенья будут готовы, когда тесто подрумяниться.

Начинка для орешков: Грецкие орехи проколить на сковороде, мелко растолочь. Натереть сливочное масло (оставшуюся половину пачки) и добавить вареную сгущенку. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Крем готов!

Когда орешки запекутся, заполнить их сгущенкой и попарно слепить между собой. Убрать в холодильник на час.

Орешки со сгущенкой готовы!