Главная > Покупателям > Полезные советы, рецепты

Полезные советы, рецепты

 

 

  • Вернуться к списку

    Рецепт рулета со сгущёнкой за 15 минут «Гости на пороге»

    Ингредиенты для рулета со сгущенкой за 15 минут «Гости на пороге»:

    — яйца — 3 шт.;
    — сахар — 4 ст.л.;
    — мука — 0,5 стак.;
    — начинка — вареная сгущёнка( сколько есть).

    Рецепт рулета со сгущёнкой за 15 минут «Гости на пороге».

    Приготовить противень, постелить на него бумагу для выпечки и смазать её растит. маслом.

    Взбить белки миксером в крепкую пену, постепенно добавить сахар, потом, не переставая взбивать потихонечку вылить желтки, взбить. Теперь добавляем просеянную муку и аккуратно ложкой (я перемешиваю деревянной ложкой) перемешать, чтобы не было комочков.

    Выложить получившуюся массу на противень, разгладить поверхность ( все делаем нежно, без нажима) и поставить в духовку при t 220*С на 7-10 минут, пока тесто не станет бледно-золотистый цвети не станет отставать от краёв формы. Достать бисквит и горячим свернуть его неплотно в рулет, оставить минут на 5 под салфеткой. Затем развернуть, намазать начинкой и снова свернуть. Не забудьте снять бумагу. Сверху посыпать сахарной пудрой ( у меня до этого не дошло — слопали в один момент, да и сгущенки было ложки 3-4, смазала тонюсеньким слоем).

    Если любите послаще, то и слой будет толще, а можно взбить сгущёнку со сливочным маслом, тогда получится крем. А можно взбить сметану с сахаром ,или лимон пропустить через мясорубку с сахаром. А можно смазать корж любым вареньем.

    Приятного чаепития!